בוגרת לימודי תואר הראשון באוניברסיטת חיפה באומנות יצירה פסיכולוגיה וארכיאולוגיה ולימודי תואר שני באוניברסיטת תל אביב בתוכנית למחקר תרבות הילד והנוער, ובעלת תעודה בפוטותרפיה (טיפול בצילום). רותם התחילה את דרכה המקצועית בעולמות פיתוח ההדרכה וניהול הידע במערכות חינוך, במסגרת זו עבדה עם גף ניסויים במשרד החינוך, בהמשך, הקימה וניהלה את התוכנית הלאומית לילדים בסיכון (360) באגד ישובים בדואים בנגב. ובשנים האחרונות עובדת בג'וינט אשלים באגף לקידום מוביליות חברתית-כלכלית בתוכניות הנוגעות לאתגרי החברה הבדואית בנגב. בתפקידה היא עומדת בקשר מקצועי עם ארגוני חברה אזרחית ומשרדי ממשלה לפיתוח תחום המוביליות חברתית בנגב, במסגרת זו הובילה לצד משרדי ממשלה את תהליך התכנון של תחום החינוך בתוכנית החומש לחברה הבדואית. חברת קיבוץ שדה יואב שבנגב המערבי, בזוגיות ואמא לארבעה בנים.